Christelle et ses gamelles

Suivre ce blog

31 août 2010

Strukli au fromage blanc

Chéri est un grand fan de documentaires télévisés. Les reportages en tous genres n'ont plus aucun secret pour lui... Depuis peu, il regarde "Un Chef Sous Pression", ce jour- là, le chef Ralph PAGANO était en Croatie. J'ai eu envie d'en savoir un peu plus...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2010

Baghrirs

Les baghrirs sont aussi appelés "les crêpes 1000 trous". La recette est d'une simplicité enfantine. Et les enfants les adorent! INGRÉDIENTS : *250 g de semoule fine, *1 sachet de levure chimique, *8 g de levure fraîche, *1/2 cuillère à café de sel, *450...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2010

Focaccia

Ce soir- là j'ai eu des invités... Qu'allais- je bien pouvoir leur servir en plus de la Harira et autres délices? C'est alors que je me suis souvenue d'une recette que m'avais donné, il y' a déjà quelques temps, ma belle- soeur Magaly et que je n'avais...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2010

Boules de coco

Chéri n'aime pas trop les gâteaux... Mais il aime beaucoup ces petites boules enroulées dans la noix de coco râpée... Cet après- midi là j'avais des petites mains pour m'aider.... INGRÉDIENTS : *2 verres de sucre en poudre, *3 verres d'huile, *1 sachet...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2010

Beignets salés

Je suis très (trop?) gourmande. J'aime manger et je le revendique.... Sucré ou salé cela m'importe peu, si c'est bon ça m'est égal! Je fond pour ces petites douceurs salées, et je ne suis pas la seule à la maison.... INGRÉDIENTS : *250 g de viande hachée,...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2010

Chebakia

Quand j'étais petite je les appelais des "fleurs de sable", ne me demandez pas pourquoi... Je me rappelle qu'une copine de Maman nous en apportait de temps en temps. Comme beaucoup de plats maghrébins les recettes diffèrent d'un pays ou d'une région à...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2010

Brick de poulet

Certains appellent "ça" samoussa, briouate ou encore burek. Moi j'appelle "ça" tout simplement des brick. On peut les faire avec tous les ingrédients qui nous passent par la tête. Ici c'est une recette que m'a donné ma belle- soeur, ils sont tout simplement...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2010

Harira

La harira est une soupe qui est servie traditionnellement sur nombres de tables marocaines, pendant la période du mois de Ramadan. Les recettes varient d'une région à l'autre : certains ajoutent des ingrédients que d'autres ne mettent pas. Ici, je prépare...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2010

Tarte aux poivrons

En faisant mes courses l'autre jour, j'ai vu des poivrons oranges. C'était la première fois, et ils m'ont donné envie. J'ai décidé de les préparer en tarte. Un pur délice! INGREDIENTS : *1 rouleau de pâte brisée, *1poivron orange, *1 poivron jaune, *150...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2010

Salade de spaghetti à la sauce au thon

Je me suis offert un livre de cuisine, entièrement consacré aux pâtes. En le feuilletant, j'ai découvert plusieurs recettes qui ont fortement retenues mon attention. Ce midi, je me suis donc lancée dans la préparation d'une première recette, et je n'ai...

Posté par Christelle157 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>